- Горячая закуска на льдуЗимняя рыбалка. Через пору часов уже хочется что-нибудь горячего. А где его взять — проще простого- в термосе. На зимней рыбалке, как обычно хочется, что-нибудь горячего. Это не проблема, если у Вас есть суповой термос, в который можно налить суп или щи и похлебать на люду. А что делать, если супового термоса нет, а […]
Готовим мини-пиццу
Список продуктов
375 г муки, 1 ч.л. сахара,1 ч.л. соли,1 ч.л. сухих дрожжей, 1,5 ст.л. оливкового масла,225 мл теплой воды, 400 г томатов черри, 500 г моцареллы, горсть рукколы.
Способ приготовления
1. Муку просей, половину соедини ссахаром, солью и дрожжами вчашемиксера.
2. Добавь воду и оливковое масло, начни замешивать тесто. Постепенно всыпь оставшуюся муку. Меси около 5 минут.
3. Положи тесто в смазанную оливковыммаслом посуду, накрой салфеткой, оставь на 1-2 часа.
4. Черри разрежь пополам. Тесто раздели на 4 части, каждую растяни руками, придай круглую форму. Выложи сверху помидоры и моцареллу. Сбрызни оливковым маслом.
5. Поставь в разогретую до 230ºC духовку.Выпекай 12-15 минут. Готовую пиццупосыпь рукколой.
Примечания
Добавте в готовую пиццу немного пармезана – он придаст пикантность.