Меню
  • Рубрик нет
  • Горячая закуска на льду
        Зимняя рыбалка. Через пору часов уже хочется что-нибудь горячего. А где его взять — проще простого- в термосе. На зимней рыбалке, как обычно хочется, что-нибудь горячего. Это не проблема, если у Вас есть суповой термос, в который можно налить суп или щи и похлебать на люду. А что делать, если супового термоса нет, а […]

«Наполеон» на скорую руку

«Наполеон» на скорую руку

Список продуктов

Для теста:

два стакана пшеничной (предварительно просеянной) муки,поваренная соль по вкусу,

125 миллилитров воды (кипяченой),свежее сливочное масло 200 граммов.

Для крема:

чашка сахара,немного качественного сливочного масла (приблизительно 20 граммов),

маленькая упаковка пастеризованного молока (500 миллилитров),одно крупное яйцо,

две столовые (с горкой) ложки муки.

Способ приготовления

Порежьте ножом масло на небольшие кубики и смешайте его с пшеничной (заранее просеянной) мукой, размельчите вилкой.

Затем влейте слегка подсоленную теплую воду и замесите плотное тесто. Оно должно выйти эластичным и в меру упругим. Сформируйте из готовой массы полено, которое разделите на несколько частей (у нас получилось пять). Выложите каждую на рабочую поверхность, чтобы тесто не прилипало, присыпьте ее мукой, раскатайте в нетолстые коржи. Сделайте с помощью вилки несколько дырочек и выложите изделия на противень, после чего запекайте в печи (при 200 градусах), пока они не подрумянятся. Каждый корж готовится около пяти-десяти минут.

Теперь пришел черед крема. Смешайте в миске куриное яйцо, две ложки (столовые и без верха) муки и сахар. Подогрейте пастеризованное молоко и всыпьте готовую сухую смесь. Варите на тихом огне до загустения, после чего подождите несколько минут и введите сливочное масло. Не забывайте постоянно помешивать, иначе образования комков не избежать! После смажьте румяные коржи охлажденным кремом и дайте ему настояться. Хотите украсить изделие? Используйте тертый черный или молочный шоколад, изюм или орехи.

Такой торт — идеальный вариант для скромного торжества в кругу семьи. Если вы не любите заварной крем, возьмите любой другой. Его можно сделать на основе масла, со сгущенкой, некоторые смазывают коржи домашним вареньем. Хотя это, конечно, уже не настоящий «Наполеон».

Комментарии закрыты.

Март 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Фев    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Секс шоп Купить мед. справки