- Горячая закуска на льдуЗимняя рыбалка. Через пору часов уже хочется что-нибудь горячего. А где его взять — проще простого- в термосе. На зимней рыбалке, как обычно хочется, что-нибудь горячего. Это не проблема, если у Вас есть суповой термос, в который можно налить суп или щи и похлебать на люду. А что делать, если супового термоса нет, а […]
молочный пудинг с ягодами
Список продуктов
800 мл. молока
40 г. сливочного масла
2 яйца
100 г. муки
75 г. сахара
30 г. крахмала ванилина
200 г. малины
200 г. клубники
Цедра апельсина
Сахарная пудра.
Способ приготовления
1. Желтки разотри с сахаром добела. Крахмал раствори в 100 мл холодного молока, влей к желткам и взбей. Взбивая, добавь муку.
2. В оставшееся молоко добавь ванилин и вскипяти его. К желткам тонкой струйкой, постоянно взбивая, влей молоко. Добавь масло и опять взбей.
3. Белки взбей и осторожно вмешай венчиком в готовую массу. Вылей пудинг в форму, смазанную маслом. Выпекай при t 180 градусов не больше 5 минут. Дай остыть и вынь из формы. Разложи, порезав кусочками в вазочки. Сверху выложи ягоды и апельсиновую цедру, посыпь сахарной пудрой.