- Горячая закуска на льдуЗимняя рыбалка. Через пору часов уже хочется что-нибудь горячего. А где его взять — проще простого- в термосе. На зимней рыбалке, как обычно хочется, что-нибудь горячего. Это не проблема, если у Вас есть суповой термос, в который можно налить суп или щи и похлебать на люду. А что делать, если супового термоса нет, а […]
Рыбная солянка
Список продуктов
400-500 г., свежей рыбы, 200-250 г. копченой рыбы, 2 луковицы,
3 ст. л. томатной пасты, 2 соленых огурца, маслины, лимон, сметана,
растительное масло, укроп.
Способ приготовления
1. Отдельно нарежь рыбу.
2. Лук измельчи и обжарь. Добавь томатную пасту, перемешай и хорошо прогрей.
3. Огурцы нарежь, залей водой и дай покипеть 2-3 мин.
4. В кастрюле закипяти воду, положи сырую рыбу, дай покипеть, добавь копченую – дай покипеть, добавь лук. Вари 5 мин.
5. Добавь огурцы вместе с жидкостью. Дай закипеть. Посыпь зеленью. Подавай с маслинами, лимоном и сметаной.