- Горячая закуска на льдуЗимняя рыбалка. Через пору часов уже хочется что-нибудь горячего. А где его взять — проще простого- в термосе. На зимней рыбалке, как обычно хочется, что-нибудь горячего. Это не проблема, если у Вас есть суповой термос, в который можно налить суп или щи и похлебать на люду. А что делать, если супового термоса нет, а […]
Салат из печени с зеленым горошком
Список продуктов
Куриная печень 300 г., помидоры 2 шт., консервированный зеленый горошек
1/2 банки, майонез 100 г., соль, перец по вкусу листья салата для подачи, растительное масло для жарки.
Способ приготовления
Куриную печень промыть, очистить от пленок и нарезать кусочками толщиной около сантиметра. В сковороде разогреть масло, на среднем огне обжарить печенку до готовности. Посолить и поперчить, выложить на бумажное полотенце. Остудить до комнатной температуры.
Слить жидкость из банки с консервированным горошком. Помидоры помыть и нарезать кубиками.
Смешать печень, помидоры и зеленый горошек. Заправить майонезом и поперчить. Подавать на листьях салата.