- Горячая закуска на льдуЗимняя рыбалка. Через пору часов уже хочется что-нибудь горячего. А где его взять — проще простого- в термосе. На зимней рыбалке, как обычно хочется, что-нибудь горячего. Это не проблема, если у Вас есть суповой термос, в который можно налить суп или щи и похлебать на люду. А что делать, если супового термоса нет, а […]
Утка, запеченная целиком с гранатами
Список продуктов
Утка 2 кг, 100 мл. куриного бульона, 50 мл. меда, 3 шт. звездчатого бадьяна,
1 гранат.
Способ приготовления
Натереть утку солью, положить на противень. Запекать 1 час при температуре 200 градусов С.
Слить выделившийся жир и полить куриным бульоном, помазать жидким медом и положить 3 шт. звездчатого бадьяна.
Запекать еще 1 час, часто поливая. На последние 10 минут посыпать зернами граната и полить гранатовым соком. Подавать с выделившимися соками.