- Горячая закуска на льдуЗимняя рыбалка. Через пору часов уже хочется что-нибудь горячего. А где его взять — проще простого- в термосе. На зимней рыбалке, как обычно хочется, что-нибудь горячего. Это не проблема, если у Вас есть суповой термос, в который можно налить суп или щи и похлебать на люду. А что делать, если супового термоса нет, а […]
Запеченный судак с зеленью
Список продуктов
Тушка судака 1.2 кг
Укроп и петрушка 1 пучок
Чеснок 2 дольки
Яйцо 1 шт.
Сливочное масло 25 г
Лимон 1 шт.
Соль, перец по вкусу
Способ приготовления
1. Очищенную и выпотрошенную рыбу промыть и обсушить бумажным полотенцем.
2. Смешать сок лимона с солью и перцем, натереть тушку рыбы и положить в холодильник мариноваться на полчаса.
3. Чеснок пропустить через пресс, соединить с нарезанной зеленью, добавить яйцо и хорошо перемешать.
4. Тушку наполнить полученной массой, сверху положить тонкие ломтика сливочного масла и запекать при температуре 180-200 градусов около получаса. Подать рыбу с лимоном и зеленью.