- Горячая закуска на льдуЗимняя рыбалка. Через пору часов уже хочется что-нибудь горячего. А где его взять — проще простого- в термосе. На зимней рыбалке, как обычно хочется, что-нибудь горячего. Это не проблема, если у Вас есть суповой термос, в который можно налить суп или щи и похлебать на люду. А что делать, если супового термоса нет, а […]
Изысканный салат
Список продуктов
Баклажан, фасоль стручковая, перец болгарский, помидор,кинза, укроп, соус соевый (для соуса), уксус (для соуса), масло оливковое (для соуса).
Способ приготовления
Сначала делаем соус: в отдельной чашечке соединяем соевый соус, 3 части уксуса и оливковое масло по 2 части, во вторую чашечку нарезаеммелко зелень.
Кастрюлю с водой ставим на огонь до закипания подсаливаем воду. Первым делом отвариваем фасоль до готовности. Отваренную фасоль выкладываем в чашку посыпаем мелко нарезанную зелень и поливаем соусом.
И так все по очереди, перед тем как начать отваривать баклажаны, еще раз подсолите воду.
В конце отвариваем помидоры, очищаем их от кожицы режим на четвертинки, выкладываем поверх салата, засыпаем оставшейся зеленью и соусом. Остужаем при комнатной температуре и ставим в холодильник на ночь.