- Горячая закуска на льдуЗимняя рыбалка. Через пору часов уже хочется что-нибудь горячего. А где его взять — проще простого- в термосе. На зимней рыбалке, как обычно хочется, что-нибудь горячего. Это не проблема, если у Вас есть суповой термос, в который можно налить суп или щи и похлебать на люду. А что делать, если супового термоса нет, а […]
Суп-пюре из сельдерея
Список продуктов
1 морковь
1 репа
Петрушка
2 корня сельдерея
Укроп
1 луковица
1 лук-порей
2 желтка
1,5 стакана молока или сливок
3ч.л. муки
100г растительного масла.
Способ приготовления
1. Нашинкуйте луковицу, лук-порей, морковь, репу, корешки сельдерея, отварите в подсоленной воде, протрите.
2. Муку подрумяньте на растительном масле, добавьте ее в пюре из овощей и их отвар, вскипятите.
3. Добавьте рубленую зелень, оставшееся растительное масло, смешанные с желтками сливки, прогрейте.