- Горячая закуска на льдуЗимняя рыбалка. Через пору часов уже хочется что-нибудь горячего. А где его взять — проще простого- в термосе. На зимней рыбалке, как обычно хочется, что-нибудь горячего. Это не проблема, если у Вас есть суповой термос, в который можно налить суп или щи и похлебать на люду. А что делать, если супового термоса нет, а […]
Венгерское лечо с охотничьими колбасками
Список продуктов
Перец разных цветов 3 шт.
Помидоры 3 шт.
Шампиньоны 150 г.
Охотничьи колбаски 4 шт.
Репчатый лук 1 шт.
Растительное масло 2 ст.л.
Молотая паприка 1 ч.л.
Соль по вкусу
Молотый перец по вкусу
Сахар по вкусу.
Способ приготовления
1. Сладкий перец помыть, удалить сердцевину и семена. Разрезать пополам и нарезать дольками шириной полсантиметра. Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами. Помидоры нарезать кубиками, грибы – пластинками.
2. Разогреть в сотейнике растительное масло, обжарить лук до прозрачности.
3. Отправить к луку полоски перца, перемешать и тушить 10-15 минут.
4. Добавить в сотейник помидоры, грибы, соль, перец, паприку и немного сахара. Через 10-15 минут добавить нарезанные кольцами колбаски и тушить еще 10 минут.